ФИЦИН

растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.

Смотреть больше слов в «Большом медицинском словаре»

ФИШЕРА МЕТОД 1 →← ФИТОТОКСИКОЛОГИЯ

Смотреть что такое ФИЦИН в других словарях:

ФИЦИН

растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используетс... смотреть

фицин — растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса. <br><br><br>... смотреть